Cromagnon restaurant à Bordeaux !
Hello vous !
J’inaugure officiellement une nouvelle rubrique :
- Restaurant Gourmand
Au moins cela à le mérite d’être clair !
Ici pas de billets sponsorisés mais de véritable coup de coeur, des adresses qui valent vraiment une visite gourmande !
Si la table n’est pas la hauteur de mes attentes, pas d’article !
Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’être invitée à un déjeuner presse afin de découvrir ce bel endroit bordelais.
Tout n’y est que raffinement, originalité et produits de qualités.
A la direction Oxana Ramat jeune bordelaise d’origine Moldave, dont l’accent chantant vous charmera autant que son concept.
Dans une précédente vie, elle a suivi des études de design durant lesquelles elle a croisé la route des créatrices Studio Tandem
C’est donc à Aurélie et Marion qu’elle a confié une partie de la décoration de son joli antre/grotte !
Plantes suspendues, médailles en biscuit sur les murs, petits pots sur les étagères.
Un lieu chaleureux et convivial qui contribue à notre confort et augmente notre plaisir.
C’est bon ça…
Cromagnon restaurant à Bordeaux !
J’adore…
Banquette haute pour enfants joyeux et parents heureux et détendus !
Tout est bien pensé chez Cromagnon restaurant à Bordeaux...
Tout ça c’est parfait mais…
Pas autant que la cuisine que nous propose Oxana.
Elle élabore les recettes, assure la prise de commande et nous aide à faire d’un bon moment un moment exceptionnel !
Vous êtes prêt ?
Les entrées
Les légumes
Vous ne rêvez pas cette assiette individuelle accompagne les plats…
Pierre de sel rose de l’Himalaya
Car la véritable innovation réside dans la cuisson de votre viande ou votre poisson.
Magnifiquement préparés comme ces sushis de veau, le tartare de boeuf, canard, porc noir de Bigorre etc…
Parce que c’est ça CROMAGNON, le partage, la convivialité avec le cuisson minute sur cette pierre chauffée au four puis posée au centre de la table !
Même la carte vous fait voyager:
- Bouillon thaï et caviar aquitain
- Poisscaillon (écrevisses, esturgeon, saumon, Saint-Jacques…)
- Cromanières
- Foie des Eyzies
- Veaustralopithèque
- Macaromanion
Le grand + les fournisseurs sont locaux et tous les produits sont frais
Les desserts
N’oubliez pas de vous laissez tenter par la carte des vins !
Vin de glace, Vin Moldave, Vin Bordelais et plus encore…
Tchintchin…
48, rue du Palais Gallien 33000 Bordeaux
A dimanche…
14 commentaires
Superbe endroit, j’adore la décoration et l’ambiance qui s’en dégage.
Les desserts semblent super bon!
Tout est vraiment bon
Une excellente adresse
Bisous
oh comme c’est bien présenté!! et la déco est chouette, c’est classe et chaleureux à la fois!
Une adresse comme je les aime
Bisous ma belle
Cc ! Sympa la déco et ces plats donnent envie !!! Merci pour ce post intéressant. Je note l adresse. Bises. Lena
Tu vas adorer ma belle
Bisous
Que n’habité-je Bordeaux ? Il est tenant ce restaurant, mais depuis la Lorraine… Pas terrible. Salut ma potesse ! Je suis de retour, après des péripéties monstrueuses.Tu viens quand tu veux. Si tu veux.
Grandes bises !!!
Allez hop, viens nous voir
Gros bisous ma cops
Quelle belle idée d’inaugurer cette rubrique ! Une très belle adresse pour débuter. Gros bisous et bon week-end 🙂
Venant de toi ma belle, je suis touchée
Gros bisous et bonne soirée
Cette nouvelle rubrique ne nous étonne pas de votre part !
Dommage que c’est un peu loin pour déguster ces plats qui ont l’air succulents. Il ne nous reste qu’à faire un dossier en mettant toutes vos bonnes adresses le jour où nous visiterons votre belle ville…
Bon weekend
Je vais continuer et pas forcément qu’à Bordeaux …
Vous me ferez signe j’espère
Bonne soirée mesdames
En effet, cela à l’air chouette. La décoration est top.
Une super adresse je te le confirme
Bises