Cromagnon restaurant à Bordeaux !

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Cromagnon restaurant à Bordeaux !

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

Hello vous !

J’inaugure officiellement une nouvelle rubrique :

  • Restaurant Gourmand

Au moins cela à le mérite d’être clair !

Ici pas de billets sponsorisés mais de véritable coup de coeur, des adresses qui valent vraiment une visite gourmande !

Si la table n’est pas la hauteur de mes attentes, pas d’article !

Cromagnon restaurant à Bordeaux !

Il y a quelques jours, j’ai eu la chance d’être invitée à un déjeuner presse afin de découvrir ce bel endroit bordelais.

Tout n’y est que raffinement, originalité et produits de qualités.

A la direction Oxana Ramat jeune bordelaise d’origine Moldave, dont l’accent chantant vous charmera autant que son concept.

OXANA RAMAT CROMAGNON

Dans une précédente vie, elle a suivi des études de design durant lesquelles elle a croisé la route des créatrices Studio Tandem 

C’est donc à Aurélie et Marion qu’elle a confié une partie de la décoration de son joli antre/grotte !

Plantes suspendues, médailles en biscuit sur les murs, petits pots sur les étagères.

Un lieu chaleureux et convivial qui contribue à notre confort et augmente notre plaisir.

C’est bon ça…

STUDIO TANDEM

Cromagnon restaurant à Bordeaux !

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

J’adore…

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

Banquette haute pour enfants joyeux et parents heureux et détendus !

Tout est bien pensé chez Cromagnon restaurant à Bordeaux...

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

Tout ça c’est parfait mais…

Pas autant que la cuisine que nous propose Oxana.

Elle élabore les recettes, assure la prise de commande et nous aide à faire d’un bon moment un moment exceptionnel !

Vous êtes prêt ?

Les entrées 

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

CROMAGNON BORDEAUX

Les légumes 

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

Vous ne rêvez pas cette assiette individuelle accompagne les plats…

Pierre de sel rose de l’Himalaya

Car la véritable innovation réside dans la cuisson de votre viande ou votre poisson.

Magnifiquement préparés comme ces sushis de veau, le tartare de boeuf, canard, porc noir de Bigorre etc…

Parce que c’est ça CROMAGNON, le partage, la convivialité avec le cuisson minute sur cette pierre chauffée au four puis posée au centre de la table !

PIERRE DE SEL DE L'HIMALAYA

PIERRE DE SEL DE L'HIMALAYA

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

Même la carte vous fait voyager:

  • Bouillon thaï et caviar aquitain
  • Poisscaillon (écrevisses, esturgeon, saumon, Saint-Jacques…)
  • Cromanières
  • Foie des Eyzies
  • Veaustralopithèque
  • Macaromanion

Le grand + les fournisseurs sont locaux et tous les produits sont frais

Les desserts

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

CROMAGNON RESTAURANT BORDEAUX

N’oubliez pas de vous laissez tenter par la carte des vins !

Vin de glace, Vin Moldave, Vin Bordelais et plus encore…

Tchintchin…

CROMAGNON

CROMAGNON

48, rue du Palais Gallien 33000 Bordeaux

A dimanche…

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14 commentaires
  1. Que n’habité-je Bordeaux ? Il est tenant ce restaurant, mais depuis la Lorraine… Pas terrible. Salut ma potesse ! Je suis de retour, après des péripéties monstrueuses.Tu viens quand tu veux. Si tu veux.

    Grandes bises !!!

  2. Cette nouvelle rubrique ne nous étonne pas de votre part !
    Dommage que c’est un peu loin pour déguster ces plats qui ont l’air succulents. Il ne nous reste qu’à faire un dossier en mettant toutes vos bonnes adresses le jour où nous visiterons votre belle ville…
    Bon weekend

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